ISO 22000:2018認證
關於ISO 22000:2018食品安全管理系統認證
ISO 22000:2018由國際標準化組織 (ISO) 制定，是國際公認的食品安全管理標準。
認證的核心重點：
通過ISO 22000:2018 認證，企業能一次獲得ISO 22000:2018、HACCP、GMP 三張證書，提升品牌信任度及市場競爭力，並符合國際市場要求。
- 建立完整的食品安全管理體系，涵蓋供應鏈各環節
- 結合 HACCP原則與 ISO管理架構，以風險思維為核心持續優化系統
- 香港企業可享食環署扣分制度豁免，降低營運風險
- 每年需接受監督審核，確保持續合規
- 提升產品在國際市場的接受度，支援跨境貿易，拓展海外市場
- 認證標誌可用於宣傳物料及產品包裝上
認證時間線
首25日
計劃啟動
完成文件與問卷、設立HACCP控制點、 建立追溯系統與衛生管理
30–90日
系統實施及人員培訓
供應商控制、追溯練習、員工培訓、檢查與準備審核
25-30日
系統建立
撰寫並交付系統文件
90-120日
內部審核及外部審核
內審、模擬外審、管理評審、第三方審核、糾正措施
認證時間線
首25日
計劃啟動
完成文件與問卷、設立HACCP控制點、 建立追溯系統與衛生管理
30-90日
系統實施及人員培訓
供應商控制、追溯練習、員工培訓、檢查與準備審核
25-30日
系統建立
撰寫並交付系統文件
90-120日
內部審核及外部審核
內審、模擬外審、管理評審、第三方審核、糾正措施
過往成功案例
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ISO 22000:2018認證常見問題
認證需要多久？
一般需時約 四個月，包括：
• 文件準備
• 制度建立
• 培訓
• 外部審核
認證是否需要續證？
是的，ISO 22000:2018認證證書有效期為三年。獲得認證後，認證機構將在之後一年和第二年進行監督審核，並在第三年完成重新認證審核 (Recertification Audit) 以維持有效性。
認證成功率如何？
我們過往已協助逾百間公司通過ISO 22000審核，合格率為100%。
只有兩個人的公司可以申請ISO 22000:2018認證嗎
可以。
ISO 22000:2018對公司規模、人數或產品數量沒有特定要求，從小型初創到大型跨國企業都適用。
應該如何在ISO 22000:2018及HACCP之間選擇？
- ISO 22000:2018：適合大型組織，涵蓋風險管理與持續改進，能全面提升食品安全管理水平
- HACCP：專注於生產過程的危害控制，適合餐廳使用，操作相對簡單
- 出口與大型供應鏈：若產品目標是外銷國際市場，或供應大型連鎖餐飲、超市體系，ISO 22000:2018被視為基本入場券
- 營運層面：ISO 22000:2018與HACCP認證途中的工作量上沒有分別，唯一增加的部分是文件要求，但這些文件將由顧問方負責準備與完成，對企業影響極小